Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи
Освітні програми
Бакалавр:
241 ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННА СПРАВА
242 ТУРИЗМ
Магістр:
241 ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННА СПРАВА
242 ТУРИЗМ
Доктор філософії (PhD):
PhD ІНДУСТРІЯ ТУРИЗМУ ТА ГОСТИННОСТІ
Наукова діяльність кафедри
Основними напрямками наукової роботи кафедри туризму та готельно-ресторанної справи є:
- проведення наукових досліджень;
- випуск монографій, навчальних підручників та посібників, публікація наукових праць (статей, доповідей). На кафедрі щорічно видається колективна монографія «Перспективи розвитку туризму в Україні та світі: управління, технології, моделі» метою якої є розширення міжнародних і міжвузівських зв’язків задля поліпшення якості підготовки фахівців у галузі туристичного, ресторанного та готельного бізнесу;
- організація та проведення наукових конференцій, семінарів та круглих столів, участь співробітників кафедри у всеукраїнських та міжнародних науково-практичних конференціях, семінарах;
- робота над держбюджетними та позабюджетними науково-дослідними темами;
- участь співробітників кафедри у роботі професійних об'єднаннях за спеціальністю: Асоціації індустрії гостинності України, Всеукраїнській асоціації гідів, Спілці сприяння розвитку сільського зеленого туризму в Україні;
- постійна співпраця з відділом туризму Волинської облдержадміністрації, Управлінням туризму та промоції міста Луцької міської ради;
- керівництво науково-дослідною студентською роботою;
- міжвузівське наукове співробітництво.
Наукові напрямки кафедри:
– «Дослідження природно-рекреаційного потенціалу і оцінка туристичних ресурсів Західного регіону»;
– «Дослідження туристично-ресурсного потенціалу Західного Полісся».
Співробітники кафедри приймають участь у конференціях, які проводяться в Луцькому НТУ.
Здійснюється наукова співпраця і консультування фахівцями кафедри державних, громадських та недержавних науково-дослідних установ, підприємств туризму та готельно-ресторанної сфери м. Луцька та Волинської області.
На їх базі згідно укладених договорів проводиться виробнича практика студентів спеціальності «Туризм» та «Готельно-ресторанна справа», а також збір і обробка вихідних матеріалів до виконання наукових студентських досліджень, дипломного проектування.
